小米油是人们日常生活中已经离不开的一种调味品,在日常生活中多食用一些小米油能有效的帮助我们补充身体所需的蛋白质,蛋白质是人体生命活动的微量基础,能有效促进很多人的骨骼发育,达到很好的强身健体效果,那么小米油的功效作用是什么。 
 
许多人都知道小米粥有,却不知道它简单的外表下还有许多不为人知的优点。当你没胃口,食欲不佳时,小米粥和开胃菜效果一样好。 
 
小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含有9.7克蛋白质、3.5克脂肪,都不低于稻、麦。胡萝卜素一般食物中不含,小米每100克含量为0.12毫克,维生素B1是所有食物中最多的。小米含糖量也很高,每百克含有72.8克的糖分,生产的热量比大米要高很多。所以,对于老年弱者和产妇来说,小米可谓是最理想不过的滋补品。 
 
小米粥具有很高的营养价值,有“代参汤”的美称。小米之所以受产妇青睐,都是因为同等重量的小米中铁的含量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍,维生素B2高1倍,比大米高1.5~3.5倍。由于它含有大量铁,所以对于产妇产后滋阴养血很有作用,可使产妇虚寒的体质得到调理,帮助她们恢复体力。 
 
小米油的功效远不止以上这些,在补充身体所需的营养方面,小米油也能起到很好的效果,同时也能有效的帮助我们降低流感病毒的侵袭,这对提高我们的免疫能力和抵抗力都有很大的帮助。
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