小米粥按小米重量13：1，水开后放米，快火20—25分钟即可。香粘可口，素有“黄金粥”之称。小米大米粥小米15克，大米5

通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。储藏前应去除糠杂。藏后若发

宜：小米是动脉硬化症、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖症患者和老人理想的调理佳品。对久病初愈、妇女产后、老

小米又名粟，古代称之为禾，我国北分通称谷子，去壳后叫小米，壳为谷糠。我国是世界上唯一最早从粟发展起来的农业国